Im Projekt soll ein Verfahren zur Zuckerentfernung aus industriellen Abwässern mit Hilfe von Mikroalgen validiert werden. Konkret soll am Beispiel von Abwasser obstverarbeitender Betriebe geprüft werden, ob mit einer entsprechenden Reaktoranlage im Technikumsmaßstab der im Abwasser gelöste Zucker entfernt und das Produkt Phycocyanin produziert werden kann. Dadurch soll eine Wertschöpfung aus einem Abfallstrom im Sinne der Kreislaufwirtschaft ermöglicht werden.